♥PANPAN滴小確幸♥

Brasserie  Paul  Bocuse  Le Musée 是法國米其林三星主廚Paul Bocuse 延伸品牌餐廳
真正的三星餐廳是在法國的Restaurant Paul Bocuse,在日本同等級的餐廳位於代官山,金澤
會選擇來國立新美術館Brasserie  Paul  Bocuse  Le Musée用餐 最大誘因 當然是親民的入門價位
午餐價位分為2000日圓,3500日圓
3500日圓則是多了個前菜
  

餐廳位在國立新美術館三樓
  

開放式的用餐空間
  

餐前的法國麵包外皮稍硬, 沾醬橄欖油 咖哩味奶油
法國麵包食用完 可以再續


  

3500日圓的前菜,牛肉凍
肉凍入口 ,隨著口中溫度漸漸化開來 些許湯汁伴隨著軟嫩牛肉 好吃


主餐 小羔羊排

  
當天主餐是魚排&小羔羊
看到菜單 其實有點失望 因為我不太愛吃羊肉 怕有羊騷味
結果.......我多慮了
羊排好好吃 不但吃不出一絲羊騷味 肉也好軟嫩 如果油脂再豐富些就更完美了
羊排上面那層酥焗皮 類似香港 添好運的酥皮焗叉燒包 好好味.......

配菜 奶油炒菇                                       
   

主餐 魚排
也是不錯吃 比起羊排就略顯普通


甜點 烤布蕾
人生目前為止,吃過最好吃的烤布蕾 無法形容的好好好


甜點 覆盆子肉桂蘋果






Brasserie PB分店在日本目前總有六間 東京有三間
國立新美術館這間分店,地點好,用餐氣氛佳
用餐完畢後,可以接續散步到六本木Tokyo Mitdown,森美術館,展望台